一、产品概述
德美公司产品纤维素酶是由康氏木霉诱变的高产菌株经液态深层发酵提取而成。该酶是降解纤维素生成葡萄糖的一组酶的总称，它由C1酶、β-1，4葡聚糖酶、β-葡聚糖苷酶组成。能催化纤维素的水解生产短纤维、纤维二糖、葡萄糖等。产品广泛应用于纺织、饲料、酒精、燃料乙醇、啤酒酿造、中药提取等行业。
二、产品规格及其质量指标
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项目
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指标
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项目
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指标
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外观
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浅棕色液体或淡黄色粉末
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温度适应范围
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45-65℃
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酶活u/ml(g)
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40000
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最适温度
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50-60℃
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气味
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无异味
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固体干燥失重
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＜8%
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pH值适应范围
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4.0-5.5
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40目标准筛
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≥80%
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最适pH值
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4.7-5.0
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液体容重
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≤1.25g/ml
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执行标准
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QB2583-2003
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三、酶活定义
1g酶粉或1ml酶液在50℃、pH4.8条件下，1小时水解羧甲基纤维素钠底物，产生出相当于1mg葡萄糖的还原糖量，为1个酶活力单位。
四、使用方法
1、纺织行业：使用该酶可提高纺织品的外观质量，使织物具有很好的柔软性和悬垂性，永久抗起毛、起球。推荐添加量（以1万单位计）：2.5-5g/kg衣物重（5：1水与衣物比率）；5-10g/kg衣物重（10：1水与衣物比率）。处理时间40-80分钟。
2、饲料行业：作为饲料添加剂，可以提高饲料消化率，便于动物消化吸收，可明显提高禽畜的增重量、产乳量和产蛋量，并提高动物的抗病和适应环境的能力。推荐添加量（以1万单位计）为0.1-0.5%。
3、酒精和酿酒行业：破坏植物细胞壁，促进淀粉释放和纤维素的降解，提高出酒率。
五、包装和储存
济南德美生物技术有限公司产品液态酶为无毒塑料桶包装，25KG/桶。固体酶内包装为无毒塑料袋， 20千克/袋。
本产品须避免强光、高温、潮湿，应放于低温干燥处。常温下保存六个月可保持90%以上的酶活。
